Cavallotto Barolo Bricco Broschis 2021
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Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés.
14,50% Vol.
92 Guia Peñín
CATA SENSORIAL: Capa oscura de color rojo púrpura, limpia y brillante. Se destapa con gran intensidad frutal aromas de cereza grose- lla y zarzamora, recuerdos especiados de hinojo y vainilla. Notas minerales de piedra a fusil y final balsámico. En boca es equilibrado fresco tanino goloso y de gran persistencia.
CONSEJOS DE CONSUMO: Consumir entre 15 y 18ºC. En el verano se recomienda bajar la temperatura del vino hasta satisfacer el gusto del consumidor. Conservar el vino a temperatura constante entre 12 y 15ºC y protegido de la luz solar. Después de un viaje se recomienda reposar el vino durante 2 días antes de consumirlo.
PRODUCCIÓN: De este vino se han elaborado 57.046 Bot. de 0,75 Litros y 725 Bot. de 1,5L.
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